こだわり | 結ごはん

「まごわやさしい」お食事と古民家風カフェ

結ごはんは、手作りにこだわった「まごわやさしい」お食事が楽しめるお店です。

化学調味料は一切使用せず、地場の野菜や旬の食材をふんだんに使用し、まごころ込めて毎日お料理をお作りしております。

自宅を改装した店内は、木のぬくもり感じる古民家風に仕上がっており、だれでもゆったりとしたひと時をお過ごしいただけます。

「まごわやさしい」とは、バランスが良い食材７品目の頭文字からなる、健康的なお食事を作る際の合言葉です。

「ま」・・・まめ　

「ご」・・・ごま

「わ」・・・わかめ

「や」・・・やさい

「さ」・・・さかな

「し」・・・しいたけ

「い」・・・いも

当店で使用する食材は、なるべく季節のものや地場のものを中心に使用しております。

特に食卓を彩る野菜は、千葉県内の農家さんから仕入れた野菜と自宅の畑で採れた自家製野菜にこだわっています。

またお米も自家製です。どのお料理も化学調味料は使用せず、少しの出汁と味付けで作るため、食材本来の旨味を味わうことができます。

食事を通して、季節を感じられるお料理です。

沖縄に在住していた時の経験を活かしたお料理で、当店を始める前からの人気メニュー。ヒロコスタイルの象徴でもあるお料理です。

優しい味に仕上がっているため、本場の沖縄そばが好きな人だけでなく、皆さんに美味しく召し上がっていただける一品となっております。

お食事だけでなく、カフェメニューも充実しております。

自家製デザートやケーキ、コーヒーも本格的な味が楽しめます。

時にコーヒーは、「大多喜の抱(HUG)スペシャルブレンド」をご提供しており、まろやかで飲みやすい味。

自家製デザートも大量の砂糖やクリームは使用せず、果物本来の甘みを活かした優しい美味しさが味わえます。

季節を感じゆったりと過ごせる優しい店内は、日々の喧騒を忘れさせ、安らぎのひと時をお過ごしいただけます。

畳が敷いてあり、冬にはコタツもご用意しているので、小さなお子様連れでもご来店いただけます。

お食事だけのご来店ではなく、地域の皆様のコミュニティーの場としても、ご活用ください。